来福

日本航空のビジネスクラスでも使用されている人気急上昇中の酒蔵

来福酒造は、近江商人が享保元年(1716年)に筑波山麓の良水の地に創業しました。
酒銘の「来福」は、俳句の「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来するものです。
若き10代目の藤村社長は、「品質一本、真向勝負」を経営理念に伝統の技術と最新のテクノロジーを駆使して、日々酒質の向上に努めています。近年は特に花酵母と色々な酒米を使用した酒造りにチャレンジしています。
当店とは3代にわたり長いお付き合いをさせていただいております。地元でもお祝い事には、来福の酒と数多くご指名をいただきます。
ご婚礼やお祝い事に、ぜひお使いください。

来福酒造株式会社

ネットショップの開店にあたり、藤村社長がメッセージを寄せてくれました。

藤村社長

ネットショップ開店おめでとうございます。
地元茨城から全国に「福」を届けて、明るく活気のある世の中になるようにお手伝いが出来たらと思っています。永いお付き合いのある蔵元として全力で応援させていただきます。
お買い上げいただくお客様、お飲みになるお客様、すべてに「福」が来ることを、願ってお届けいたします。

来福酒造株式会社 蔵元
藤村 俊文

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来福
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鏡開きの準備

お手軽鏡開き祝樽の準備

お手軽鏡開き祝樽の準備1

1. 配達時の梱包を解き、祝樽を取り出してください。写真の様に太い縦縄は初めから樽の縁に合わせて切れています。

お手軽鏡開き祝樽の準備2

2. 円形の鏡蓋は3〜4枚の板を竹串で繋ぎ合わせていますので、力を入れて引っ張って分解します。この時、竹串は折るか、引き抜いてください。

お手軽鏡開き祝樽の準備3

3. 次に、祝樽を鏡開きをする場所に移動し台の上に設置して、お酒(または水)を半分程度まで入れてください。お酒を入れる前に、ステンレスの容器は充分に洗浄してください。

お手軽鏡開き祝樽の準備4

4. 最後に3〜4枚に分解した鏡蓋の形を整えて祝樽の上にそっと載せます。これで鏡開きの準備は完了です。

【ご注意ください】
ステンレスの容器は、必ず十分に洗浄してから、お酒(または水)を入れてください。

  • お酒は、口いっぱい入れると鏡開きの際に飛び跳ねますのでご注意ください。
  • お酒を入れると、特に春から夏の時期は虫が寄って来ますのでご注意ください。
  • お酒を入れてからの祝樽の移動はお酒がこぼれますので、鏡開きをする場所で行ってください。
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お手軽鏡開き祝樽

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