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若い地元の結城杜氏が「真実のある酒」を目指して酒造りに向かい合っています

創業は江戸末期の慶應年間。初代保坂勇吉が北関東の城下町結城にて酒造りを始めました。
現在専務の保坂大二郎氏が蔵に戻って以降、酒質の向上が目覚ましく、地元では大変な人気になっています。
越後杜氏の流れを継承しながらも、早い時期から地元の若者を雇い、現在は地元結城杜氏の手で「真実のある酒」を目指して酒造りをしています。その酒造りは、まず原料米にこだわり、特に麹米は大吟醸から普通酒まですべて山田錦を使用しています。
また、お酒の特徴を出すためにほとんど炭素処理をしていないので、熟成による自然な色や香りはお酒の中に残してあり、武勇独自の個性に繋がっています。

当店からは一番近い酒蔵で、とても親しくさせていただいております。
今回、ネットショップの開店にあたり保坂専務がメッセージを寄せてくれました。

ネットショップ開店おめでとうございます。
富田屋酒店さんをご紹介します。約30年近く信用のあるお取引をさせていただいております。
店主の宮田さんは、地元のお酒の会の代表を務めたり、シニアサッカーの選手でもあったり幅広く地元に愛されている方です。
何事にも積極的にチャレンジ、ゴールする姿は商売にも相通じるものがあります。
今回の新しいチャレンジを武勇でも応援しております。新しい風に期待しています。

株式会社武勇専務
保坂大二郎

各樽酒の大きさや重さ、お酒の容量などは「樽酒について」のページに詳しく記載してありますので、下のバナーをクリックしてご覧ください。