武勇_鏡開き
 

越後杜氏の流れを継承しながら、若い地元の結城杜氏が「真実のある酒」を目指して酒造りに向かい合っています

【蔵元の紹介】  

創業は江戸末期の慶應年間。初代保坂勇吉が北関東の城下町結城にて酒造りを始めました。
現在専務の保坂大二郎氏が蔵に戻って以降、酒質の向上が目覚ましく、地元では大変な人気になっています。

越後杜氏の流れを継承しながらも、早い時期から地元の若者を雇い、現在は地元結城杜氏の手で「真実のある酒」 を目指して酒造りをしています。その酒造りは、まず原料米にこだわり、特に麹米は大吟醸から普通酒まですべて山田錦を使用しています。
また、お酒の特徴を出す為にほとんど炭素処理をしていないので、熟成による自然な色や香りはお酒の中に残してあり、武勇独自の個性に繋がっています。

当店からは一番近い酒蔵で、とても親しくさせて頂いております。
今回、ネットショップの開店に当たり保坂専務がメッセージを寄せてくれました。

   
保坂専務 祝樽本舗 富田屋様

ネットショップ開店おめでとうございます。
富田屋酒店さんをご紹介いします。約30年近く信用のあるお取引をさせて頂いており ます。
店主の宮田さんは、地元のお酒の会の代表を務めたり、シニアサッカーの選手でもあったり幅広く地元に愛されている方です。
何事にも積極的にチャレンジ、ゴールする姿は商売にも相通じるものがあります。
今回の新しいチャレンジを武勇でも応援しております。新しい風に期待してます。
  株式会社 武 勇
専務  保坂 大二郎

※各祝樽の大きさや重さ、注文時の注意点などは商品ページに詳しく記載してありますので、下の商品をクリックしてご覧ください。

武勇(茨城県結城市)

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