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大関

300年に亘って愛されてきた覇者の名前を持つ人気ブランド

正徳元年(1711年)、初代大阪屋長兵衛が今津村で創業以来、300年に亘って日本酒という商品を通じて、日本人の生活文化と深く関わってきました。常に品質本位の酒造りに徹し、お客様第一のさきがけの精神に基づいて、新しい酒造りや技術にチャレンジしています。
明治17年に、江戸時代から使用してきた「万両」の酒銘を「大関」に改めました。
大関は「大出来」に通じ、また「覇者」を意味します。当時は相撲の人気が上昇中であり、相撲の最高位と同じ名前は新しい酒銘の認知度アップに大変役立ちました。
祝樽の正面のデザインは、この時代のものを使用していますので、クラシカルなイメージです。

大関

各樽酒の大きさや重さ、お酒の容量などは「樽酒について」のページに詳しく記載してありますので、下のバナーをクリックしてご覧ください。

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大関(兵庫県西宮市)
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鏡開きの準備

お手軽鏡開き祝樽の準備

お手軽鏡開き祝樽の準備1

1. 配達時の梱包を解き、祝樽を取り出してください。写真の様に太い縦縄は初めから樽の縁に合わせて切れています。

お手軽鏡開き祝樽の準備2

2. 円形の鏡蓋は3〜4枚の板を竹串で繋ぎ合わせていますので、力を入れて引っ張って分解します。この時、竹串は折るか、引き抜いてください。

お手軽鏡開き祝樽の準備3

3. 次に、祝樽を鏡開きをする場所に移動し台の上に設置して、お酒(または水)を半分程度まで入れてください。お酒を入れる前に、ステンレスの容器は充分に洗浄してください。

お手軽鏡開き祝樽の準備4

4. 最後に3〜4枚に分解した鏡蓋の形を整えて祝樽の上にそっと載せます。これで鏡開きの準備は完了です。

【ご注意ください】
ステンレスの容器は、必ず十分に洗浄してから、お酒(または水)を入れてください。

  • お酒は、口いっぱい入れると鏡開きの際に飛び跳ねますのでご注意ください。
  • お酒を入れると、特に春から夏の時期は虫が寄って来ますのでご注意ください。
  • お酒を入れてからの祝樽の移動はお酒がこぼれますので、鏡開きをする場所で行ってください。
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お手軽鏡開き祝樽

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